Hoppa till huvudinnehåll
Group Created with Sketch.
Böcker

Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Kök och servering

Gymnasieskolan Vipan - Lund

Läs mer på skolans hemsida

Om restaurang- och livsmedelsprogrammet

Innehåll

Restaurang- och livsmedelsprogrammet är ett yrkesprogram som leder till en yrkesexamen. Arbetsplatsförlagt lärande, APL, är ett viktigt inslag i utbildningen. En del skolor erbjuder programmet som lärlingsutbildning. Du får samma kunskaper men gör minst hälften av din utbildning på en eller flera arbetsplatser.

Mer info om restaurang- och livsmedelsprogrammet

Om inriktningen kök och servering

Du får lära dig om matlagning i offentlig och privat restaurangverksamhet, servering och bararbete samt arbete inom besöksnäringen. Du får lära dig planera inköp och sammanställa matsedlar. Inriktningen kan till exempel leda till yrken som kock, kallskänka, servitris eller servitör.