Hoppa till huvudinnehåll
Skanegy logo

Urgent

Favoriter

Viktig info

0

Sök

  • Programguiden
  • Sök utbildning
  • Sök öppet hus
  • Om ansökan
  • Om gymnasiet
  • Var finns jobben

Meny

  • Om ansökan
  • Om gymnasiet
  • Programguiden
  • Sök utbildning
  • Sök öppethus

Programguiden

Meny

Hotell, restaurang och bageri

Hitta program

Utbildningen ska utveckla elevens färdigheter i att utföra arbetsuppgifter inom hotell, restaurang och bageri.

Utbildningen ska även ge kunskaper om service och bemötande inom besöksnäringarna samt färdigheter i matlagning, bakning och servering. Vidare ska utbildningen utveckla elevens kunskaper om livsmedel, hygien, näringslära, specialkost för olika ändamål och ansvarsfull alkoholservering. Utbildningen ska ge eleven kunskaper om besöksnäringen som helhet med fokus på kost och logi samt en förståelse för kundernas förväntningar på service och bemötande. Utbildningen ska bidra till att eleven utvecklar förmågan att planera, genomföra och avsluta arbetsuppgifter med hänsyn till kvalitet, säkerhet, miljö och ekonomi.

Med utgångspunkt i praktiskt arbete ska eleven ges möjlighet att utveckla förmågan att genomföra olika arbetsmoment med såväl traditionella som moderna metoder, t.ex. med hjälp av it. Dessutom ska eleven ges möjlighet att utveckla förmågan att ta initiativ, kommunicera och samverka med andra människor, agera serviceinriktat samt reflektera över och diskutera hur tradition och kultur påverkar människor och deras efterfrågan på service och bemötande. Vidare ska utbildningen bidra till att eleven utvecklar förmågan att använda ett yrkesmässigt språkbruk som är anpassat till olika situationer som kan uppkomma inom yrkesområdet och ett ordförråd som är relevant för området.

Läs mer om programmet på Skolverket

Observera att gymnasiesärskolans utbildningar i Skåne och västra Blekinge inte omfattas av fritt sök, kommunerna har egna avtal. Kontakta antagningskansliet i din hemkommun för information om vad som gäller.

Högskoleförberedande

Ekonomiprogrammet
Estetiska programmet
Humanistiska programmet
International Baccalaureate
Naturvetenskapsprogrammet
Samhällsvetenskapsprogrammet
Teknikprogrammet
Teknikprogrammet fjärde året

Yrkesprogram

Barn- och fritidsprogrammet
Bygg- och anläggningsprogrammet
El- och energiprogrammet
Fordons- och transportprogrammet
Handels- och administrationsprogrammet
Hantverksprogrammet
Hotell- och turismprogrammet
Industritekniska programmet
Naturbruksprogrammet
Restaurang- och livsmedelsprogrammet
Riksrekryterande yrkesprogram
VVS- och fastighetsprogrammet
Vård- och omsorgsprogrammet

Gymnasiesärskola

Administration, handel och varuhantering
Estetiska verksamheter
Fastighet, anläggning och byggnation
Fordonsvård och godshantering
Hantverk och produktion
Hotell, restaurang och bageri
Hälsa, vård och omsorg
Individuellt program
Samhälle, natur och språk
Skog, mark och djur

Introduktionsprogram

Individuellt alternativ
Programinriktat val
Språkintroduktion
Yrkesintroduktion

Till ansökningswebben

Ansökningswebben är nu stängd. Från den 15 april kan du logga in och se den preliminära antagningen. 25 april–15 maj är ansökningswebben öppen för omval.
Läs mer

Meritvärden

Här hittar du meritvärden från de senaste antagningarna.
Läs mer

Öppet hus

Här hittar du datum och tider för öppet hus på de skolor som du är intresserad av.
Läs mer
3

© 2019 Skanegy.se

  • Kontakt
  • Logga in

Läslista