Programinriktat val mot restaurang- och livsmedels­programmet

Senast uppdaterad:

Programinriktat val mot restaurang- och livsmedelsprogrammet passar dig som vill gå det nationella programmet, men som saknar godkänt betyg i några av de grundskoleämnen som krävs för att komma in. Målet är att du ska få godkänt betyg i de ämnen du behöver för att kunna börja på restaurang- och livsmedelsprogrammet.

Hand som håller fram ett fat med en hamburgare och sötpotatispommes mot ett sällskap på en restaurang som skymtar suddigt i bakgrunden.

Om programinriktat val mot restaurang- och livsmedelsprogrammet

För vem?

Programinriktat mot restaurang- och livsmedelsprogrammet passar dig som:

  • vill gå restaurang- och livsmedelsprogrammet men saknar godkänt betyg i något eller några av de ämnen som krävs för att kunna komma in på programmet

Innehåll

  • Du läser gymnasieämnen från restaurang- och livsmedelsprogrammet (beroende på vilka ämnen du saknar betyg i från grundskolan kan du få vänta med vissa gymnasieämnen tills du fått ett godkänt grundskolebetyg).
  • Du läser de grundskoleämnen som du behöver få godkänt betyg i för att kunna komma in på restaurang- och livsmedelsprogrammet.

Programinriktat val mot ett yrkesprogram går även att läsa i lärlingsliknande form på vissa skolor. Då är en stor del av undervisningen på en arbetsplats. 

Ofta börjar du i samma klass som elever som går på restaurang- och livsmedelsprogrammet. Du läser de grundskoleämnen du saknar samtidigt. Det kan därför bli mycket pluggande.

Inriktningar

Ibland går det att välja en inriktning också, om det finns på det nationella programmet.

Behörighet – vad krävs för att kunna gå programinriktat val?

För att kunna gå programinriktat val behöver du ha godkänt betyg (minst E) i:

  • svenska eller svenska som andraspråk
  • matematik eller engelska
  • och minst 4 ämnen till (eller i 3 ämnen till om du har godkänt betyg i både engelska och matematik)

Ansökan och antagning

Tips till dig som ska söka introduktionsprogram


  • Prata med en studie- och yrkesvägledare för att ta reda på vilket eller vilka introduktionsprogram som passar just dig.
  • Gör många val så ökar du dina chanser att få en plats. På programinriktat val finns det bara plats efter att alla sökande med behörighet till nationellt program fått sina platser. Därför kan det vara svårt att komma in.
  • Sök inte bara programinriktat val. Ofta kan du söka till flera olika introduktionsprogram.

Jobb och vidare studier

Mål

Målet är att du på kort tid ska få godkänt betyg i de ämnen som du behöver för att kunna komma in på restaurang- och livsmedelsprogrammet.

Vad kan du jobba med eller studera efter gymnasiet om du går restaurang- och livsmedelsprogrammet?

Gå till respektive skolas hemsida för mer information om vad olika program kan leda till när det gäller möjligheter till jobb och att studera vidare efter gymnasiet.

Tips på andra utbildningar

  • Om ditt mål är att bli behörig till ett nationellt program finns även individuellt alternativ. Där läser du de ämnen du saknar godkänt i från grundskolan innan du väljer vilket nationellt program du vill gå.
  • Om du är intresserad av yrkesprogram kan yrkesintroduktion också vara intressant.

Inriktningar

Bageri och konditori

Inriktningen bageri och konditori är för dig som vill lära dig om hantverket med framställning och tillverkning av råvaror inom bageri och konditori. Under utbildningen får du framför allt kunskaper för arbete inom den hantverksmässiga delen av dessa näringar. Du får lära dig det som behövs för såväl små- som storskalig verksamhet och försäljning. Inriktningen kan till exempel leda till yrken som bagare eller konditor.

Kök och servering

Inriktningen kök och servering är för dig som vill lära dig om matlagning i offentlig och privat restaurangverksamhet samt servering och bararbete. Under utbildningen får du får lära dig planera inköp och sammanställa matsedlar. Inriktningen kan till exempel leda till yrken som kock eller servitris/servitör.